玉米須的功效與作用
  • 作者:dylhkj
  • 發表時間:2020-12-10 15:23:58
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有經驗的人在煮玉米的時候都不會將玉米須拔凈,一個原因是這樣煮出來的玉米風味更佳,一個原因則是因為玉米須的功效與作用有很多,那么我們就來一起看看玉米須的功效與作用都有哪些吧!

營養成分豐富
玉米須提取物中富含黃酮類、多糖類、谷甾醇和豆甾醇,此外玉米須中還含有維生素 C、維生素K、泛酸、肌醇等營養成分。所以在吃玉米時不用將玉米須摘得特別凈,從多種食物中獲取營養成分,全面補充營養對身體健康更加有益。
降血糖
玉米須水提物可以改善高血糖模型鼠的血糖,玉米須提取物對血糖的代謝是通過增加胰島素水平和恢復受傷的β-細胞,不是通過增加糖原和抑制糖異生來調節血糖的。
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